Cette unité Brewhouse 5Bbl à vendre est un système à 3 cuves.Il est livré avec un mélangeur à purée, une cuve de filtration et une bouilloire/un bain à remous combinés.
La brasserie est livrée avec 2 plates-formes de travail et deux collecteurs pour diriger l'eau et le moût là où c'est nécessaire.Une grande partie de cette unité est livrée avec des canalisations rigides pour faciliter son utilisation.
Pourtant, il s’agit vraiment d’une brasserie manuelle.Cependant, il existe un niveau d'automatisation qui peut être ajouté si nécessaire.Considérez cette unité comme une unité qui peut être modifiée pour répondre aux besoins de brassage.
Vannes à membrane pour contrôler la vitesse du débit - Vanne à membrane sanitaire utilisée dans la brasserie
Sur l'image ci-dessus, vous pouvez voir des vannes à membrane (il y en a deux pour ce système).Ces vannes sont utilisées pour donner au brasseur un contrôle précis de la vitesse du moût et de l'eau le jour de l'infusion.
Il y a une subvention pour le moût, placée entre la cuve de filtration et la bouilloire.La subvention a deux rôles, l'un étant d'empêcher le brasseur d'essayer de pomper du moût à partir d'un lit de purée sec.
Deuxièmement, la subvention permet au brasseur de vérifier facilement la clarté du moût envoyé à la bouilloire.S'assurer qu'il n'y a pas de fuite de malt de la cuve de filtration.La subvention pour moût est dotée d'un contournement, si nécessaire.
Unité de brasserie 5Bbl à vendre - chauffée à la vapeur
Il s'agit d'une salle de brassage chauffée à la vapeur, idéale pour être utilisée avec un générateur de vapeur électrique.En outre, une brasserie peut également utiliser une chaudière à vapeur au gaz.
Le mélangeur à purée est gainé, ce qui permet un purée par étapes.La cuve de filtration n'est pas gainée, mais est bien isolée.La bouilloire comporte deux chemises de vapeur, une pour le cône et l'autre pour les côtés du récipient.
Composé de trois cuves, il permet de réaliser deux infusions en une journée, dans un délai raisonnable.Le deuxième brassage peut avoir lieu, car le premier infusion va dans la cuve d'infusion.
Veuillez voir plus de photos ci-dessous de l’unité…
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Unité de brasserie 5Bbl à vendre - Round-Up
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Heure de publication : 07 février 2023