Pour le système de brassage de bière chauffé à la vapeur, la chaudière à vapeur est une unité indispensable dans l'équipement de la brasserie.Comme nous le savons tous, les chaudières à vapeur sont des appareils à haute pression.Alors, comment entretenir la chaudière à vapeur nous aidera à mieux brasser la bière ?Laissez le fabricant de brasserie à chauffage à vapeur vous présenter les conseils suivants :
Équipement de brasserie artisanale
1. L’eau de la chaudière doit être de l’eau adoucie conforme à la norme.Avant d'entretenir la chaudière à vapeur, l'alimentation électrique doit être coupée et la pression dans la chaudière à vapeur doit être relâchée.
2. L'eau doit être vidangée chaque jour pour garantir que l'eau de la chaudière à vapeur est propre.
3. Vérifiez l'état de fonctionnement des composants clés tels que la ligne de transport d'énergie, la pompe à eau, le panneau de commande, le boîtier du pressostat, la soupape de sécurité, etc. Si une anomalie est détectée, la cause doit être trouvée et réparée à temps.
4. La chaudière doit être nettoyée intérieurement tous les six mois ou un an pour garantir son efficacité de fonctionnement et sa durée de vie.
5. La jauge de niveau d'eau doit toujours être maintenue propre et nettoyée une fois par jour pour garantir que le niveau d'eau soit clairement visible.
6. Faites pivoter la poignée de la soupape de sécurité une fois par jour pour éviter la rouille.
7. Lorsque la chaudière s'arrête de fonctionner pendant une longue période, l'alimentation électrique doit être coupée.L'eau de la chaudière et des tuyaux doit être vidangée pour éviter le gel et la rouille.
8. Serrez régulièrement la vis de raccordement sur le tuyau de chauffage et l'écrou sur la bride.
9. Maintenir une inspection normale des accessoires de la chaudière à vapeur en écoutant, en sentant, en voyant et en touchant.Si vous constatez des anomalies, coupez immédiatement l’alimentation et effectuez les réparations.
10. Le tube chauffant est facile à entartrer dans la chaudière à vapeur, en particulier l'eau est plus dure et plus facile à entartrer.Remplacez le tube chauffant tous les six mois, puis vérifiez.Lors de la réinstallation du tuyau de chauffage, veillez à rétablir la connexion.Les vis sur la bride doivent être serrées à plusieurs reprises pour éviter les fuites d'eau.
11. Lorsque la chaudière n'est pas utilisée, coupez l'alimentation électrique, ouvrez le panneau de commande et vérifiez tous les composants électriques, tels que les disjoncteurs, les contacteurs, etc. Serrez les pièces détachées.
12. Le panneau de commande électrique ne doit pas être en contact avec de l'eau, de la vapeur, des gaz inflammables et explosifs.Lorsque la chaudière est en marche, fermez la porte du tableau de commande électrique.
13. Le gros sel cristallin d’une pureté d’au moins 99,5 % doit être ajouté au réservoir de saumure déminéralisée.L'utilisation de sel fin est strictement interdite.Le gros sel cristallin précipite.
14. La température de l'eau pour l'équipement d'adoucissement est de 5 à 45 degrés Celsius et la pression de l'eau est de 0,15 à 0,6 Mpa.
Heure de publication : 28 septembre 2023