Description
Fermenteur à vin conique conique
Le fermenteur à vin conique effilé est une cuve en inox conçue pour la production de vins rouges.
Il séduira ceux qui préfèrent faire le pigéage manuellement plutôt qu'automatiquement.
Grâce à quelques équipements supplémentaires, il peut en outre être adapté à la macération, à la fermentation et à la clarification des vins blancs.
Le fermenteur à vin conique maintient très bien sa température grâce à sa forme conique thermiquement inerte.
La forme conique facilite également le pigeage du capuchon du marc.
Cette cuve à vin en acier inoxydable particulière est dotée d'un grand trou d'homme au centre de sa tête qui offre un accès rapide et confortable pour le processus de pigeage.
Caractéristiques:
-Forme conique
La forme effilée facilite le pigeage du capuchon du marc.Il est également thermiquement inerte, permettant au réservoir de bien maintenir sa température.
-Arroseur rotatif
L'arroseur rotatif peut être monté sur la tête conique du fermenteur.Il imbibe efficacement toute la couche de marc dans la cuve à vin.
-Veste à fossettes
Une veste à fossettes est une coque fine et tachetée qui régule la température du réservoir à l'aide d'un fluide de refroidissement/chauffage tel que le glycol.
Ils sont fabriqués à partir de matériaux légers et soudés par points pour un poids supplémentaire minimal.
Standard:
-Couvercle de Regard–Rond Ø600 mm
-Porte Manway – Rectangulaire (type Z1500)
-Pieds – Standard (fermé)
-Contrôle de la température
*Veste de refroidissement (1 m2/1000 L)
*Thermomètre (analogique)
*Thermowell (avec raccord PG9)
-Valves
*Échantillon de robinet (DN15)
*Décharge partielle – Vanne à bille (DN32 DIN11851)
*Décharge totale – Vanne à bille (DN65 DIN11851)
*Vanne de ventilation – DN50 (PVC)
-Écran à mailles
-Indicateur de niveau–Tube acrylique Ø16 mm (gradué, ouvert)
-Plaque signalétique–Avec carte de note
-Support d'échelle–Hauteur de couche à partir de 1500 mm
-Soudure–Finition brossée
