Équipement Alston

Professionnel de la bière, du vin et des boissons
Cuve de fermentation de bière de brasserie

Cuve de fermentation de bière de brasserie

Brève description:

Le système de fermentation est conçu pour la fermentation et le stockage de la bière, le refroidissement, l'unité de fermentation comprend principalement un fermenteur de bière, un système de propagation de levure, qui constitue un élément important dans toute la brasserie.Alstonbrew a conçu des fermenteurs de différentes tailles selon la demande du client.Tous les réservoirs sont fabriqués en matériau sanitaire SS304, qui répond aux normes nationales et internationales de sécurité alimentaire et d'hygiène.Il s'agit d'un réservoir à fond conique cylindrique, le cône est de 60 à 72 degrés pour épuiser la levure plus facilement.Les extérieurs sont réalisés en planche à dessin en acier inoxydable 2B, reliés par soudure.Le traitement de passivation de décapage interne et équipé d'une isolation en polyuréthane de 80 mm.


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  • Détail du produit

    Configurations et caractéristiques

    Mots clés du produit

    Le système de fermentation se compose de nombreuses cuves de fermentation et d'une cuve à bière brillante.
    Tous les réservoirs sont fabriqués en matériau sanitaire SS304, qui répond aux normes nationales et internationales de sécurité alimentaire et d'hygiène.

    Les fermenteurs/Unitanks fabriqués par l'équipe Alston suite à la demande de brassage de bière artisanale plus raisonnable et à la demande spéciale des clients.
    Tous les réservoirs répondent aux exigences des normes PED, ASME, AS1210, etc.Tous les raccords utilisent un fournisseur chinois de haut niveau, la norme stable en matière de qualité est la priorité.
    Tous les réservoirs sont de bonne qualité ou sont des réservoirs personnalisés qui répondent à des exigences spéciales en matière de recettes de brassage. Nous avons également développé différents réservoirs qui suivent différentes préférences et processus de brassage.
    Et le statut possible des bâtiments dans le monde entier, tels que les fermenteurs ouverts, les tanks unitaires, les CCT, les réservoirs de stockage horizontaux, les fermeneters empilés et les BBT, etc.

    Nous pouvons produire les réservoirs selon les normes et les demandes de certificat de différents pays et régions, chaque réservoir avec le bon numéro de série pour un suivi précis de la maintenance et du service lorsque les clients utilisent ces réservoirs.
    En outre, nous avons une inspection plus stricte sur l'ensemble du processus de production, chaque joint de soudure, polissage et test de pression, etc. suivant la norme de procédure fixe qui garantit des réservoirs qualifiés à 100 %.

    La conduite principale d'arrivée et de retour est équipée d'un dispositif de réduction de pression et d'un débit de dérivation pour éviter tout problème causé par une pression plus élevée lors de l'acheminement du glycol.
    Toute la ligne glycol est configurée avec une isolation en polyuréthane appropriée pour réduire la perte d'énergie de refroidissement.La gamme glycol est bien préparée avec les bons connecteurs pour ajouter d'autres fermenteurs à l'avenir.

    Caractéristiques

    Type : réservoir conique à double couche, réservoir conique à paroi simple.
    Taille : 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Support personnalisé).
    Espace libre raisonnable pour un meilleur processus de fermentation.
    Refroidissement par fossettes sur le cylindre et le cône, zone de refroidissement raisonnable pour un contrôle précis de la température.
    Montant supplémentaire en fonction de la taille et de la quantité exactes des réservoirs, soit plus rentable.
    Système de contrôle précis de la température.
    Traitement de surface intérieur parfait, sans angle mort.
    Contrôle automatique de la pression du réservoir.
    Plate-forme de cave de travail et système de tuyauterie fixe de qualité sanitaire.

    Le fermenteur comprend

    Passage d'homme supérieur ou ombre latérale sans passage d'homme
    Port de soutirage avec vanne papillon Tri-Clover
    Port de décharge avec vanne papillon Tri-Clover
    2 sorties Tri-Clover avec vannes papillon
    Bras CIP et boule de pulvérisation
    Vanne d'échantillonnage
    Manomètre
    Soupape de sécurité
    Puits thermométrique

    cuves de brassage de bière
    Détails du fermenteur

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  • Configurations standards et caractéristiques techniques Volume total : 25-30 % d'espace libre ;Volume effectif : sur demande. Construction entièrement en acier inoxydable AISI-304 ou en acier inoxydable 316 Gainé et isolé Veste de refroidissement à fossettes double zone Dessus du plat et fond conique 60° 4 pieds en acier inoxydable avec ports de nivellement