Description
Le projet de brasserie clé en main avec une plus grande capacité de volume est mieux préparé pour les brasseries industrielles, nous nous concentrons davantage sur la façon de terminer l'ensemble du projet clé en main et de le faire fonctionner pour une production brassicole continue.La production principale pourrait aller de 4 à 8 brassages par jour.Alstonbrew fournit le service depuis l'évaluation du projet, le développement de recettes, l'analyse rentable, les études de marché, jusqu'à la fabrication et la mise en service des équipements, etc.Il existe un calcul précis de la consommation d'énergie et du matériel pour garantir que l'ensemble de l'usine fonctionne dans les conditions les plus rentables.
Caractéristiques
&Le design industriel aide le maître-brasseur à brasser une bière unique.
& Conception de canalisations plus raisonnable pour éviter le problème d’aération du moût.
& Coût énergétique et consommation de matériaux inférieurs sur la base du même rendement.
&Système de vapeur bien conçu pour augmenter l’efficacité du chauffage et réduire les coûts énergétiques.
& Chauffage interne pour augmenter l'évaporation en option.
&Possibilité d'effectuer un processus d'ébullition sous pression.
&Unité de refroidissement pour une utilisation actuelle et bien préparée pour une expansion future.
La production peut être entièrement automatique pour rendre l'opération beaucoup plus facile et plus efficace.
Configuration standard
Configuration de base :
Unité de manutention du malt : comprenant un broyeur à malt, un silo/trémie et un convoyeur.
Salle de brassage : brasserie à 3 navires, 4 navires, 5 navires ou brasserie entière.
Cave : Fermenteurs, cuve de stockage et BBT/ pour la fermentation de différentes sortes de bière/le tout assemblé et isolé/en option avec plateformes de marche ou collecteur.
Refroidissement : Refroidisseur connecté à un réservoir de glycol/réservoir d'eau glacée et à un refroidisseur à plaques pour le refroidissement du moût.
CIP : Gamme de stations CIP fixes de 300L à 5000L.
Filtration : Filtration à diatomite/filtration sur membrane/filtration sur cadre à plaques, etc.
Système de traitement de l'eau : y compris le processus inverse RO et les conduites d'eau.
Propagation de la levure : réservoirs de propagation de levure à un ou deux étages, système de filtration d'air/filtration à vapeur de qualité sanitaire, etc.
Facultatif:
Librement sélectionné en fonction des besoins de production.
Système de broyage humide.
Ligne de remplissage de bouteilles/fûts/canettes de différentes manières.
Système de compression d'air.
Système entièrement automatique possible avec un logiciel étranger.
