Alstonbrew a conçu des fermenteurs de différentes tailles selon la demande du client.
Tous les réservoirs sont fabriqués en matériau sanitaire SS304,
qui répondent aux normes nationales et internationales de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Ce sont des cuves cylindriques à fond conique, le cône est à 60° pour faciliter l'évacuation de la levure.
Les réservoirs avec chemise de refroidissement à fossettes sur cône et cylindre, refroidis par de l'eau glycolée.
De plus, l'entrée de glycol est contrôlée séparément en fonction du volume du réservoir.
Type : réservoir conique à double Sayer, réservoir conique à paroi simple.
Volume : 1HL-200HL, 1BBL-200BBL.(Support personnalisé).
Caractéristiques
Caractéristiques:
1.Toutes les constructions en acier inoxydable AISI-304
2. Avec gaine et isolé
3. Veste de refroidissement à fossettes à double zone
4. Dessus du plat et fond conique à 60°
5. Pieds en acier inoxydable avec ports de nivellement
Le fermenteur comprend :
1.Top Manway ou Side Shadow moins Manway
2. Port de rackage avec vanne papillon Tri-Clover
3. Port de décharge avec vanne papillon Tri-Clover
4.2 Sorties Tri-Clover avec vannes papillon
5. Bras CIP et boule de pulvérisation
6. Vanne d'échantillon
7. Manomètre résistant aux chocs
8. Soupape de sécurité
9. Puits thermique
10.Pierre de carbonatation
Configurations standards et caractéristiques techniques
Volume total : 25-30 % d'espace libre ;Volume effectif : sur demande.
Construction entièrement en acier inoxydable AISI-304 ou en acier inoxydable 316
Gainé et isolé
Veste de refroidissement à fossettes double zone
Dessus du plat et fond conique 60°
4 pieds en acier inoxydable avec ports de nivellement
