Description
Solutions pour la brasserie Tunrkey
La conception globale de chaque projet répond aux exigences de la demande de brassage de base de chaque client et se combine bien avec toute demande spéciale.
La production est réalisée avec des instruments de qualité supérieure et une finition soignée, qui garantissent que l'ensemble du processus de production suit exactement la demande personnalisée des clients.
Nous insistons sur un contrôle strict de la qualité et de la gestion, c'est le fondement de la création d'un système de brasserie stable.
En attendant, pour tous les clients qui créent des microbrasseries professionnelles, nous nous concentrons également sur l'équilibre entre la demande de brassage et la consommation d'énergie.
Nous trouvons les meilleures économies sur le gaz, l'électricité, l'eau, etc. et réduisons l'entretien du système pour garantir à tous les clients la meilleure situation rentable.C’est la clé et toujours la bonne façon de faire une véritable brasserie artisanale.
& Service personnalisé : conception et fabrication personnalisées pour chaque projet, bien combinées avec la disposition du bâtiment et de la demande.
&Service technique professionnel : Solution pour l'ensemble du système clé en main, suivi dans les délais du système mis en service.
& Fabrication : le design industriel de la brasserie aide le maître brasseur à brasser des bières uniques.
Chaque processus, dans n'importe quelle industrie technique, comporte une variété de nuances que l'équipe d'Alston doit apprendre.
&Installation : Nous serons là quand viendra le temps d’installer le système de vos rêves.
Nous fournissons une portée de travail détaillée, travaillant main dans la main avec vous pour développer une brasserie technique.
Nous avons une équipe d'ingénierie professionnelle, qui garantit que nous pouvons fournir de la qualitéet conditions de travail basées sur des conditions et un calendrier fixes.
Et nos maîtres brasseurs peuvent participer à une mise en service professionnelle lors de la phase finale de l'installation jusqu'à ce que le projet corresponde aux attentes de chaque client.
Caractéristiques
Caractéristiques:
&Le design industriel aide le maître-brasseur à brasser une bière unique.
& Conception de canalisations plus raisonnable pour éviter le problème d’aération du moût.
& Coût énergétique et consommation de matériaux inférieurs sur la base du même rendement.
&Système de vapeur bien conçu pour augmenter l’efficacité du chauffage et réduire les coûts énergétiques.
& Chauffage interne pour augmenter l'évaporation en option.
&Possibilité d'effectuer un processus d'ébullition sous pression.
&Unité de refroidissement pour une utilisation actuelle et bien préparée pour une expansion future.
La production peut être entièrement automatique pour rendre l'opération beaucoup plus facile et plus efficace.
Configuration standard
Informations de base:
Capacité : 10HL-50HL/infusion ou 10BBL-50BBL/infusion
Configuration : 3 navires, 4 navires, 5 navires.
Efficacité : Max 6 à 8 infusions/jour.
Automatisation : semi-automatique ou entièrement automatique.
Efficacité de la brasserie : 90-95 %.
Configuration de base :
Unité de manutention du malt : comprenant un broyeur à malt, un silo/trémie et un convoyeur.
Salle de brassage : brasserie à 3 navires, 4 navires, 5 navires ou brasserie entière.
Cave : Fermenteurs, cuve de stockage et BBT/ pour la fermentation de différentes sortes de bière/le tout assemblé et isolé/en option avec plateformes de marche ou collecteur.
Refroidissement : Refroidisseur connecté à un réservoir de glycol/réservoir d'eau glacée et à un refroidisseur à plaques pour le refroidissement du moût.
CIP : Gamme de stations CIP fixes de 300L à 5000L.
Filtration : Filtration à diatomite/filtration sur membrane/filtration sur cadre à plaques, etc.
Système de traitement de l'eau : y compris le processus inverse RO et les conduites d'eau.
Propagation de la levure : réservoirs de propagation de levure à un ou deux étages, système de filtration d'air/filtration à vapeur de qualité sanitaire, etc.
Facultatif:
Librement sélectionné en fonction des besoins de production.
Système de broyage humide.
Ligne de remplissage de bouteilles/fûts/canettes de différentes manières.
Système de compression d'air.
Système entièrement automatique possible avec un logiciel étranger.
