Nouvelles

Quel est le temps de fermentation pour l’équipement de bière artisanale ?
par administrateur le 23-08-22
En termes de méthode de fermentation, la bière artisanale est divisée en fermentation haute et fermentation basse.La différence réside dans le fait que la levure fermente au-dessus du fermenteur et la levure fermente au fond du fermenteur.La différence entre la fermentation haute et la fermentation basse...
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Nouveau design de salle de brassage tout-en-un
par administrateur le 23-08-15
Enfin, nous terminons la brasserie tout-en-un de 300 L et sommes prêts à être expédiés en Allemagne.Il s'agit d'une unité très compacte, moins coûteuse et plus flexible pour le brassage.Des cuves de fermentation peuvent également être configurées, à vous de choisir si vous le souhaitez avec ou sans enveloppe de refroidissement.Brewhouse est conçu et fabuleux...
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Présentation du système de brassage artisanal 3BBL 5BBL
par administrateur le 23-08-15
Du début à la fin, le processus de brassage commence et se termine dans notre purée.● La température et le volume souhaités de l'eau de frappe sont saisis dans le centre de commande.Le PLC remplit automatiquement le réservoir au niveau correct et notre brûleur maintient la température de l'eau de frappe dans laquelle nous entrons.Avant que l'eau n'entre dans...
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Comment préparer du Hard Seltzer ?
par administrateur le 23-08-09
Qu’est-ce que le Seltzer dur ?La vérité sur cette mode pétillante Qu'il s'agisse de publicités télévisées et YouTube ou de publications sur les réseaux sociaux, il est difficile d'échapper au dernier engouement pour les boissons alcoolisées : le seltz dur.Du triumvirat très populaire de White Claw, Bon & Viv et Truly Hard Seltzer...
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Quels sont les avantages et les inconvénients du chauffage externe pour faire bouillir le moût ?
par administrateur le 23-07-29
En tant que fabricant d'équipements pour la bière, partagez avec vous.L'unité de chauffage extérieure implique normalement un chauffage cyclique par un radiateur tubulaire ou une unité chauffante à plaques en acier inoxydable, elle est installée indépendamment de la cuve de mélange.Tout au long du chauffage de la maison, le moût se déplace...
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Étape de brassage de la bière, comment obtenir de la bière ?
par administrateur le 23-07-24
Ces derniers jours, certains nouveaux maîtres brasseurs nous demandent comment brasser de la bière ou comment commencer à brasser, parlons ici de comment commencer à brasser.Qu'il s'agisse de brasser vingt litres de bière ou deux mille litres de bière, il y a toujours un moyen.Les étapes du brassage de la bière sont les suivantes : 1. Broyage, broyage du malt...
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Comment nettoyer le matériel de microbrasserie avant utilisation ?
par administrateur le 23-07-11
Le nettoyage de la brasserie est le plus important pour le brassage de la bière avant utilisation.L'équipement de la microbrasserie doit être nettoyé (si ce n'est évidemment pas le cas) avant utilisation, vous permettant ainsi de déguster une bière savoureuse sans soucis.Le nettoyage fréquent de l'équipement de microbrasserie peut également prolonger la durée de vie du ...
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Choisissez une brasserie qui vous convient.
par administrateur le 23-06-26
La brasserie est la partie la plus importante de toute brasserie, liée à la production et à la qualité de la bière.Nos brasseries commerciales sont disponibles avec des configurations à plusieurs cuves, avec une cuve à purée, un réservoir de filtration, une bouilloire, un réservoir de liqueur chaude et des accessoires inclus.Nous proposons de plus grands 1 bbl (1HL) autonomes à...
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Comment continuer à travailler la brasserie Chiller In ?
par administrateur le 23-06-13
La micro-brasserie nécessite beaucoup de refroidissement dans la salle de brassage et dans le processus de fermentation pour répondre aux besoins du processus de fermentation.Le processus de brasserie consiste à refroidir le moût à la température requise pour la reproduction des levures et vers les fermenteurs.L'objectif principal du processus de fermentation est de conserver...
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Rencontre avec un client belge
par administrateur le 23-06-12
Nous avons eu une belle rencontre avec les gars de la cidrerie belge.Cette réunion a été très utile, nous avons clarifié les exigences détaillées de plusieurs éléments, le brasseur a expliqué comment transférer le jus dans les cuves, à quoi sert le pistolet à houblon, comment fonctionne la ferme à cidre...
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L'importance des cuves de brassage
par administrateur le 23-06-06
Les cuves de brassage de la bière sont essentielles au processus de brassage, car elles contribuent à créer la saveur et l’arôme uniques caractéristiques de chaque type de bière.Ces réservoirs sont conçus pour contrôler la température, la pression et le temps que la bière passe à chaque étape du processus de brassage.Pour ...
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Qu'est-ce qu'une cuve de fermentation de bière ?
par administrateur le 23-05-22
Un fermenteur est un récipient qui fournit un environnement favorable à un processus biochimique spécifique.Pour certains procédés, le fermenteur est un récipient hermétique doté d’un système de contrôle sophistiqué.Pour d'autres processus simples, le fermenteur est un récipient ouvert, et parfois c'est si simple qu'il...
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