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Combien de récipients de brassage pour la brasserie
Liste d'équipement de petite brasserie – Conseils de planification Liste d'équipement de petite brasserie – Combien de cuves de brassage ?C’est un sujet dont je discute beaucoup, avec des clients potentiels qui ouvrent une petite brasserie.Cela dépend des projets pour le présent et l’avenir, quelle sera la meilleure option.Envisagez-vous de commencer petit...En savoir plus -
Développement de l’industrie de la bière et expansion de la bière artisanale
Le concept de bière artisanale est né aux États-Unis dans les années 1970.Son nom anglais est Craft Beer.Les producteurs de bière artisanale doivent avoir une production à petite échelle, être indépendants et traditionnels avant de pouvoir être appelés bière artisanale.Ce type de bière a une saveur forte et un arôme diversifié, et elle est idéale...En savoir plus -
Comment démarrer votre propre brasserie artisanale ?
Conseils pour la construction d'une brasserie Lors de la planification d'une brasserie, il y a certains éléments clés à prendre en compte qui influencent la façon dont votre brasserie se réunit.Dans l'article lié, nous examinons 5 des principales influences qui sont : 1. Volume des ventes prévu – Une bonne prévision des ventes de bière (y compris la croissance) vous permettra...En savoir plus -
Comment choisir un refroidisseur de moût approprié pour une brasserie
Le moût doit être rapidement refroidi à la température requise pour l'inoculation de la levure avant d'entrer dans le fermenteur.Ce processus peut être complété en utilisant un échangeur de chaleur à plaques (PHE).Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas s’il faut choisir un PHE en une ou deux étapes.PHE en deux étapes : utilisez les services de ville...En savoir plus
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